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Der asketisch-kühle Mr. Apple in unserer vielfältigen Weinfamilie, grün & gelb, frisch & knackig, das zeichnet ihn aus, dieses Jahr ganz besonders, dazu weiße Birne, Honigmelone & Weingartenpfirsich, Milchbrot & Mirabellen, so kristallin & transparent, kompakt & schlank in seiner unbeschwerten Art, dass man sich aus seinen feinen Fruchtfäden & Gesteinslinien eine Hängematte weben will, Gin-Gewürze & Tonic-Kick im balancierten Ausklang, ein Federspiel für Puristen: federleicht & verspielt, und ganz ohne Kasperltheater.
