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Der Erich & sein Ruf, das entspannt & macht ungeniert, und deswegen schafft er solche Weine: maximale Individualität durch minimale Intervention, wenn klare Ideen in einem naturtrüben Elixier münden, hopfig, muskatig-traubig, funky & spicy, gebackener Apfel, Cerealien, delikate vegetabile Würze nach Chioggia Rübe & Pastinake, Wildblumen, Getreidemalz, alles da – Freshness, Bitterness & Uniqueness, Ingwer & Zitrone, ein bissl harzig, appetitanregend
phenolischer Saft, Eibischteig & Kräutertee, ganz ohne Not – einfach geiler Stoff, zum Essen, zum Sex, nur nicht zum Einschlafen.
